臭氧滅菌柜又稱(chēng)臭氧消毒柜或臭氧消毒箱。它是利用臭氧作為殺菌劑進(jìn)行殺菌消毒，臭氧具有滅菌普廣、消殺*無(wú)殘留、無(wú)二次污染等特點(diǎn)。臭氧消毒柜分為家用型、商用型、工業(yè)型。工業(yè)臭氧消毒柜在制藥、食品、醫療衛生、等行業(yè)廣泛應用。
臭氧是一種強氧化劑，滅菌過(guò)程屬生物化學(xué)氧化反應。滅菌原理一般有以下三種：
1.臭氧通過(guò)氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。
2.直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。
3.透過(guò)細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。利用臭氧發(fā)生器制取臭氧投入密閉的柜體或箱體內對柜內的物品進(jìn)行消毒滅菌的。
臭氧滅菌柜主要有兩種分類(lèi)：常溫臭氧滅菌柜和低溫烘干臭氧滅菌柜。
常溫臭氧滅菌柜主要用于對食品的包裝物、制藥、醫用、生物制品等進(jìn)行消毒滅菌，內置循環(huán)風(fēng)機，運用先進(jìn)循環(huán)技術(shù)，確保臭氧氣體分布均勻，達到常溫消毒滅菌的效果。
低溫烘干臭氧滅菌柜主要用于清潔用具、原輔材料等消毒滅菌。這兩種產(chǎn)品均采用不銹鋼外殼，密閉性好，無(wú)臭氧泄露，*可以替代紫外線(xiàn)、熏蒸等傳統的消毒方法，無(wú)二次污染，使用壽命可大六萬(wàn)小時(shí)以上。
