夾層鍋在使用中的注意事項：
1，使用蒸汽壓力，不能超過(guò)固定工作壓力的長(cháng)時(shí)間。
2，進(jìn)入蒸汽時(shí)應慢慢打開(kāi)入口閥，直到需要壓力，冷凝水出口處被切斷截止閥，如果裝有疏水閥，應始終打開(kāi)閥門(mén);如果沒(méi)有水蒸氣，一閥打開(kāi)，直到閥門(mén)關(guān)閉時(shí)才有蒸汽泄漏，開(kāi)啟至少保持少量的水汽溢流。
3，安全閥，可根據用戶(hù)自己使用的蒸汽壓力自動(dòng)調節。
4，蒸鍋在使用過(guò)程中，應始終注意蒸汽壓力的變化，與入口閥門(mén)的調整。
5，停止攝取，鍋底應該是開(kāi)口的，放其余的水。
6，傾倒混合三明治鍋，使用前，應在加油部分的旋轉中；建議使用熟的植物油;其他部件采用30# - 40#機油。
